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Konditorei-Workshop mit Rafa Gorrotxategi: Schokolade in Tolosa

Rafa Gorrotxategi, der Konditor-Meister, öffnet Ihnen die Türen zu seiner Werkstatt, wo Sie Ihre Back-Erfahrung erweitern und selbst süße Backwaren herstellen werden.

15,00 €

Im Hinterzimmer der Konditorei Gorrotxategi hört man die Glocke und mit dem Ruf "banijoa!" (“Ich komme” auf Baskisch) kommt die Konditor-Familie, um Sie zu empfangen. Eine Tradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht und diese Konditorei in Tolosa zu einem Stück lebendiger Geschichte gemacht hat.
Unter der Anleitung des Meisters Rafa Gorrotxategi werden Sie lernen, wie man eines der typischsten Gebäcke von Tolosa herstellt

Beinhaltet:

Präsentation

Sprechen Sie über die Herkunft von Kakao und Schokolade

Schokoladenverkostung

Schokoladenwerkstatt, in der Sie verschiedene Produkte ausarbeiten:

Schokoladentafel, Felsen, Schokoladenmusiker (Schokoladenmantanten) und prägen Ihren Namen auf Schokolade

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